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榨汁机好还是破壁机好 如何挑选榨汁机

发布时间:2019-06-08

  在酷暑夏日,想必各位都想坐在空调底下玩玩手机,喝杯果汁。那么说到果汁啊,自然离不开榨汁机的帮助。而现如今市面上又多了一种叫破壁机的产物。那么问题来了,榨汁机好还是破壁机好呢?又该如何挑选榨汁机呢?

  在酷暑夏日,想必各位都想坐在空调底下玩玩手机,喝杯果汁。那么说到果汁啊,自然离不开榨汁机的帮助。而现如今市面上又多了一种叫破壁机的产物。那么问题来了,榨汁机好还是破壁机好呢?又该如何挑选榨汁机呢?

  榨汁机无疑是我们很熟悉的一种厨房小家电,可能你家里在十几年前就已经在使用榨汁机来榨汁了,当时大街小巷也很流行用榨汁机来榨果汁售卖。

  而破壁机也许你并不熟悉,甚至是第一次看到这种产品。既然破壁机和榨汁机同样都可以拿来榨果汁,那么它们榨的果汁是否存在什么区别呢?在其他方面它们又有什么不同?

  我们先直截了当告诉大家一个结论——破壁机榨的果汁要比榨汁机榨的果汁营养成分要更高。听起来是不是很荒谬?这不是同样用刀片搅拌出来的果汁吗?为什么会有营养价值上的差别?在不了解之前确实难以令人相信,大家可以戳央视曝光破壁机骗局真相这篇文章来看下是为什么,此文中有实验数据来说明这个问题。

  之所以破壁机榨出的果汁营养价值要高于榨汁机,关键在于其刀片的转速、转动力质的提升,以及设计上的不同,仅仅是物理上的变化,就导致了这一结果的不同。由于破壁机能够将水果搅拌得更细腻,因此水中分布的颗粒就更均匀,更没有果渣的产生,因此在口感上也更加的顺滑和细腻。

  至于破壁机打果汁产生的泡泡以及为什么破壁机榨橙汁有些苦的问题,大家可以移步破壁机榨果汁和破壁机榨橙汁这两个专题详细了解。

  根据以上可以得出,破壁机榨果汁不管是从营养价值还是口感上,都要全方位优于榨汁机,仅仅从榨汁这一功能上,破壁机就要碾压榨汁机,何况破壁料理机还能做更多的事情呢?

  破壁机包含了各种料理机的功能,能做的事情包括豆浆、果汁、冰沙冰淇淋、米糊、浓汤、玉米汁、搅肉、磨粉和芝麻酱等等,而且做出来的质量要更为出色,这些是榨汁机根本没法比的。

  榨汁机唯一的优势就是价格比较低了,但破壁机价格提升的同时,材质和电机质量都大幅提升,使用的时间更长,性价比自然也更高。

  根据自己喜好或者大众审美潮流可以选择自己喜爱的款式,不过要尽量选择占地面积小、易存放收纳的款式最好。

  采用不同电机的料理机在价格上差异非常大,采用原装进口电机的料理机,售价在千元以上,而采用普通直流电机的料理机价格在300-500元之间。

  电机犹如料理机的心脏,料理机的各项功能都是依靠电机的转动来完成的,电机的质量很大程度上决定料理机质量的优劣。如何判断料理机电机的质量呢?

  一般来说,料理机在工作状态时应相对平稳,不应有抖动、擦网现象出现。消费者选购时可要求销售人员试机,抖动越小说明电机的运行越平稳,同时噪音越小越好。

  电机的转速也是提高出汁率,降低产品噪音,保持机器稳定性的关键。但厂家对多大的转速最为合理的看法并不一致。比如,德尔认为直流电机的转速在8000-12000转/分、串激电机的转速在15000转/分比较合适,并认为转速并非越高越好,只要设置在合适的范围内就不容易破坏食物营养素;而料理机的转速则达到22000转/分。消费者在挑选时,最好请销售人员试验一下,看打出的食物的细度和均匀度如何,越细越均匀的,效果越好。

  此外,电机的使用安全也很重要,主要体现在电机是否防水,是否有过热保护装置。电机进水容易烧坏电机,还可能酿成事故。过热保护的作用,是指在非正常工作情况下,防止电机升温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。没有过热保护装置的话,容易烧机。

  普通的电机一分钟正常在8000——9000转,好一点的有12000转,而采用国外技术的可以达到23000——26000转的转速,达到这个转速就能把水果肉,水果汁打的非常细,让你完全喝不出来,4,5个月的小孩用奶瓶吸也可以。消费者还应该注意,转速并非越快越好,还要注意噪音,是不是太闹;稳定性,是不是转的越快,抖的越厉害。

  其次是噪音指标。正常情况下料理机工作时的噪音应小于85dBA,噪音越小越好;如果噪音很大,则一般是因为机器在运转的过程中稳定性不好,在开机运转过程中或停机时产生擦网或磨盘现象。噪音过大对于使用者的享受情趣完全是一种折磨,同样也会降低机器的使用寿命。

  品牌料理机的刀片大多采用钝刀设计,因为锋利的刀口清洗时容易划伤手指,用的时间一长其锋利程度也会大打折扣。另外,料理机在进行研磨、榨汁等不同的功能作用时,面对的黄豆、花椒、苹果等食物不同,对刀片的要求不同。

  刀是料理机很重要的一个部件,用时间长了会不会钝?用不用磨、要不要换?这是个消费者都关心的问题!

  以前老式的机器用的刀都是锋利的,那么时间长了刀就钝了,要磨又不好磨,只好去换,还要花钱,来回路费、刀片钱都要出。所使用的刀本身就是一把钝口刀。

  所以不用磨不用换,就像刀背一样,是靠速度去击碎的,所以它料理硬的东西,出来的全是粉不是很粗的颗粒。比如消费者在家里打西洋参、海马、鹿茸、当归、芝麻粉都是粉,黄豆、绿豆也跟它们的硬度差不多。

  以打红枣为例:要打红枣核,枣核特别硬,一般料理机不能打,普通的料理机刀片是最平常的不锈钢,家庭使用的切菜刀也是不锈钢,但是切一段时间就要磨,不锈钢本身没有硬度,所以用普通料理机经常打硬度较高的东西,容易卷口,或者容易弯。而使用比较好的料理机的效果就不同了,开始有点响声,马上就没有了。

  由于这种料理机使用的刀齿是硬制合金钢的,里边含有钨和锰的成分硬度特别好,不用换刀磨刀的那么麻烦,一般几秒钟后红枣核就打碎了,而且可以根据消费者喜欢的粗细程度来决定打的时间的长短,要粗一点,时间短一点,要细一点时间长一点。

  老式电机最怕的就是进水。主流品牌的料理机都是防水的。杯子没有拧紧液体漏到机器里边会不会烧机?会不会触电?那么就倒点水进去,水从下面出来,电机有没有坏?触不触电?这些都是在检验电机的防水性能。

  过热保护的作用,是指在非正常工作情况下,防止电机生温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。

  检验料理机是否设有内置式开关(不是像电视上面的那种开关,而是一种隐形开关),刀片单独放在主机上机器会不会工作。即便消费者忘记关机,内置的过热保护装置,能否自动切断电源,日常使用是否的安全、方便。

  一般料理机的杯体材质可分为两大类:玻璃与塑料,杯体的好坏可分为普通级和食品级,食品级的杯体通过国家认证相对普通级的更加安全。

  所谓“食品级”塑料,就是可与食品直接接触,塑料是一种日常生活最常用的物质,不合格或污染等很普遍。所以,选择料理机电机重要,塑料配件同样很重要。

  母婴食品级材质,是一种在食品级材质塑料上加深了材质的耐热性的国外新型材质。

  一般的料理机在工作中应是平稳的,不应有抖动、擦网现象出现;但某些料理机在运转过程中不易保持平稳性,甚至有倾倒而致使刀片飞出伤人的事故。

  而要控制电机的平稳性和噪音,就要设计一个合理的电机装入主机内的减震系统,以达到控制旋转网的平衡的效果,这就对电机及减震系统提出了较高的要求。

  很多购买了豆浆机的人都知道清洗的不易,那是因为往常的网罩是钢丝编织的比较粗,而且不好洗不好刷,容易堵渣。现在采用最新进口钢,激光两面点孔,非常光洁不堵渣不挂浆。

  以前清洗很麻烦有榨汁机盖子、过滤网、刀片,接汁杯、接渣杯。很多好的料理机具有自动清洗效果,也就是说只需将清水倒入容器中,拧紧刀盘,让料理机进行10秒左右的瞬间运转,就可以清除刀刃上的食物杂质。清洗后可以继续榨其他的物料,不会影响所制作饮品的原味。使用完毕后,用柔软布料擦拭干净即可。

  出汁率情况。出汁率高,说明一定的果料可以获得更多的果汁(或黄豆、玉米等);相反,如果出汁率不高,就会导致果渣内留存很多果汁,不仅利用率低,也会造成营养浪费。

  从市场产品来看,出现这样的问题主要体现在刀齿的形状,转速的高低,以及推进器与刀齿之间距离是否合适等,另外出汁率和滤网的结构也有一定的关系,如果生产不合格或设计不恰当,都会影响到出汁率问题。

  还要看飞渣情况。质量合格的料理机,要求物料残渣能及时排出机体,并尽可能不留在旋转网上,饮品也能第一时间排出。某些质量不合格的料理机,残渣将会留在旋转网内,造成塞网现象;或者饮品不能及时排出,而导致液体进入主机内部,或即刻烧毁电机,或造成极麻烦的清理工程。

  考虑是否免去一定的的运费(因为很多榨汁机非常重),或者是实体店购买是否送货上门。

  售后态度如何?出现问题是否马上进行更换处理?是否免费保修?保修期限有多长等等都需要考虑。

  按照个人经济能力选择合适的价格区间,再根据区间筛选合适的品牌以及款式,最后根据以上原则加上品牌口碑、其他消费者的意见反馈等综合考虑购买。

  因为许多国外的产品进口中国来,税收可能会很高,加上运输费用以及高昂的人工成本和材料运输成本等等才促使这一高价。

  如果是国外品牌在中国代理,那么就要注意一下产品的材质质量以及其他使用者心得了。

  榨汁机好还是破壁机好?相信各位看完本篇文章都有了答案。当然,对于榨汁机的挑选,不妨可以根据综上所述来选择出最为适合,最为性价比高的那款榨汁机哦。